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●二十多年老經驗客家美食餐廳,精心研發出各種兼具傳統和創意的風味料理!
●擁有美麗的庭園景觀,享受大溪好山好水、藍天綠樹環繞!
●四~六人或十人套餐,家庭聚餐幸福分享,平假日皆可使用
(A) 四~六人餐
客家鹽焗雞(半雞)
採用4個半月大的放山雞每隻約3.5斤重,遵循客家傳統方法製作,煮好後抹上鹽、酒、水幫雞SPA,再經過廚師特別進行去骨動作,吃起來肉質Q嫩鮮甜又多汁,沾上特製薑汁沾醬風味絕佳。
蒜蓉河粉蝦
客家小炒
最經典的特色客家菜肉絲,魷魚及五香豆干以小火拌炒,五花肉肥瘦適中,乾魷魚鮮香,不硬且Q彈,再放入芹菜、蔥段增加香氣及清爽度,一上桌鹹香味四溢,最適合下飯佐酒的菜餚。
客家燜筍
復興鄉出產的桂竹筍,用濃郁的鵝肉高湯燜煮,再淋上代表客家風味紅蔥頭油酥, 細心的處理過程中去除桂竹筍易有的苦味,入口不油不膩不澀,帶有筍子的清香。
蘆筍山藥
酸白菜肉片湯
用大骨與酸白菜精心熬煮的鮮甜湯頭,放上爽口的白肉,兩者巧妙的結合,擦出意外的美味。
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(B) 十人餐
包含鱘龍魚多吃的十人餐,鱘龍魚無刺且肉質鮮美,是清代慈禧太后的最愛,口感細嫩,老人小孩也能安心品嚐。變化多種不同吃法,同樣的魚肉也能帶給你不同驚喜。
鱘龍魚刺身
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客家鹽焗雞(全雞)
梅干扣肉刈包
選用肥瘦相間五花肉將肉與梅乾菜慢慢蒸滷入味,讓肉質入口即化,鹹香中帶著甘甜,是極為下飯的一道好菜。割包夾梅干扣肉是【大溪山水庭園餐廳】的人氣名菜,諸位饕客們可千萬別錯過這難得的美味!
客家燜筍
清蒸鱘龍魚
鱘龍魚米粉鍋
橙花骨拼蝦球
清炒水蓮
清脆鮮綠的水蓮,幼嫩的模樣光看就覺得十分可口。入口只覺清脆可口,令人意猶未盡。
甜點(依人數供應)
酸梅汁
手工精釀酸梅湯,萃取完整的酸梅精華,喝起來甘甜順口、餘韻芬芳!
【大溪山水庭園餐廳】
大溪的好山好水是桃園縣充滿人文古蹟氣息的後花園,具有休閒旅遊觀光的渡假環境!【大溪山水庭園餐廳】擁有20多年客家料理經驗,精心研發出各式創意料理,追求推陳出新、究極美味、新鮮自然!
落地窗帶來開闊的空間感,採光良好還能看見外面青翠的綠意,在這種環境裡享用美食,再享受不過了!
【大溪山水庭園餐廳】擁有美麗的好景色,藍天綠樹交織成舒服的環境,享受悠閒美好的時光!
=週邊景點=
石門水庫
為遠東最大規模水庫,湖光山色全國馳名,風景區景點可連結十幾處,沿環湖公路遊目騁懷的是綠蔭和綺麗景致,每到冬天,石門湖畔映楓紅,大片的楓樹,放眼望去,楓葉一片金黃,如果您還沒看過,今年冬天您絕對不能錯過。
頭寮生態步道
頭寮生態步道全長約1.2公里,步行約二十分鐘。沿途步道寬廣平緩,迎風吹拂臉龐更是一大享受,步道旁都設有生態解說的牌子,也可以順便獲得大自然的知識,相當適合全家大小前往,既健身又有教育意義,還可以再到附近的大溪花海欣賞滿滿的花海做為這步道的完美結束,回到家都還是會感到意猶未盡,讓人回味無窮。
大溪陵寢
為仿四合院形式的平房,外觀為紅瓦黑牆,格局與慈湖陵寢相仿,平淡樸實,符合蔣介石先生與蔣經國先生平易近人親民愛民的個性。「大溪陵寢」與「慈湖陵寢」相距約一公里,目前規劃有觀光謁陵步道相連結,沿途的山林景觀隨著季節而變換顏色,悠閒的漫步於此可欣賞沿途小溪與綠蔭之美景,另外整點精采的「三軍儀隊衛兵交接」儀式也是來到陵寢所不能錯過的。
大溪花海農場
大溪花海農場身為台灣北部最大花卉農場,浪漫的花海和歐式風情的建築,是不少偶像劇與MV取景的拍攝聖地。例如:下一站,幸福、我的秘密花園2、轉角遇到愛、天國的嫁衣、戀香、偷心大聖PS男、周杰倫-花海MV等等,各大平面媒體,也都強力推薦介紹。快來體驗偶像劇的唯美場景,為浪漫加分吧!
大溪橋
充滿強烈巴洛克式建築風格的大溪橋。外觀看起來像是一座木製吊橋,實際上整座橋都是鋼骨結構的水泥橋喔!平時更是許多新人拍婚紗指名的場景之一!要進去大溪老街之前可以先來走走這座橋拍拍照留念,橋上景色的美會令人不禁想多拍幾張照片,若是傍晚時分來會更有氣氛喔!
大溪老街
大溪老街的中山老街廣場,現場有解說員解說老街歷史背景,廣場內還有專人教導如何打陀螺,而大溪老街上的童玩店,販賣的童玩更是一應俱全,十分懷舊;此外,大溪風景秀麗,先總統蔣公靈寢奉厝之地的慈湖、中正公園內大溪賓館改建的蔣公紀念堂,如此豐富的旅遊景點,也帶動了大溪旅遊的風潮。
大溪老街保存著相當多日治時期建築,以仿巴洛克時期建築,有興趣朋友可至中山老街廣場,大溪小吃豆干聞名世界喔。
桃園大溪慈湖旅遊服務中心
令人忍不住會心一笑的逗趣前兩蔣公仔!又是一大殺底片的留念回憶必拍景物之一,來遊客中心到此一遊千萬別忘了來拜見一下偉大的前兩蔣大老喔!
兩蔣文化園區,蔣公陵寢及行館選擇此地,使得慈湖美名遠播,依山傍水,風景秀麗,頗有江南山水之風貌。
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